Deine Aufgaben Mitarbeit bei der Erstellung von Rezepturen der Diäten und Sonderkostformen sowie Kontrolle von deren Einhaltung, insbesondere hinsichtlich Portionierung und Anrichten in der AusgabeZusammenstellung aller Diäten sowie Kontrolle der SpeisenverteilungSicherstellung des erstklassigen Service und der erstklassigen Qualität der Speisen und GetränkeUnterstützung bei administrativen TätigkeitenHandhabung und Pflege der EDV-MenüerfassungSchulung und Fortbildung der Mitarbeitenden befristete Zusatzaufgaben (für eine Elternzeitvertretung): Betreuung interner und externer Ansprechpersonen und Abteilungen in Qualitätsmanagement- und ErnährungsfragenSteuerung und Koordinierung des Qualitätsmanagementprogramms in den verschiedenen ArbeitsbereichenAufrechterhalten und Aktualisierung eines HACCP- Konzeptes gem.